tiede

hiilihydraattien määritelmä

Hiilihydraatit, jotka tunnetaan myös nimellä hiilihydraatit, hiilihydraatit ja sakkaridit, ovat hiilestä, vedystä ja hapesta koostuvia orgaanisia molekyylejä, jotka sattuvat olemaan ensisijainen biologinen energian varastoinnin ja kulutuksen muoto..

Sen muodostumiseen osallistuvien molekyylien lukumäärän mukaan löydämme erilaisia ​​hiilihydraatteja, monosakkarideja (yksi molekyyli), disakkarideja (kaksi molekyyliä), oligosakkarideja (kolmesta yhdeksään molekyyliä) ja polysakkarideja (haarautuneita ketjuja yli kymmenen molekyyliä).

Erityiset toiminnot, jotka edistävät terveyttämme

Vaikka ne suorittavat monia toimintoja, energiavarasto ja rakenteiden muodostuminen ovat kaksi tärkeintä, jotka ilmentävät, koska glukoosi antaa välittömästi eläville organismeille tarvittavan energian elää, kasvaa ja kehittyä, eli se mahdollistaa lihasten perinteisen toiminnan, kehon lämpötilan, verenpaineen ylläpitämisen, suoliston ja hermosolujen oikean toiminnan. toiminta.

Myös hiilihydraatit osoittautuvat olennainen osa mitä tahansa ruokavaliotaEsimerkiksi oletetaan, että 55–60 % organismin päivittäisestä energiasta on peräisin hiilihydraateista, joko syömällä runsaasti tärkkelystä, kuten perunoita ja pastaa, tai kehon keräämistä varannoista. Oikea ja tasapainoinen ruokavalio ei suosittele joidenkin hiilihydraattien, kuten sokerin, väärinkäyttöä sen voimakkaasti hapettavan voiman vuoksi, joka nopeuttaa solujen ikääntymistä.

Joka tapauksessa on syytä huomata, että rasvojen ja hiilihydraattien saanti vaatii fyysistä aktiivisuutta, koska istumisasento yhdistettynä näiden ruokien toistuvaan nauttimiseen helpottaa niiden huonoa aineenvaihduntaa.

Joten hiilihydraatit ovat välttämättömiä ja välttämättömiä missä tahansa ruokavaliossa proteiinien ja rasvojen ohella, ja voimme nauttia niitä pastan, riisin, viljan, palkokasvien, vihannesten ja paistettujen ruokien kautta. Nyt emme saa käyttää niitä väärin, kuten selitimme erityisesti sokereista ja yksinkertaisista hiilihydraateista, koska ne ovat turvallinen tie kroonisiin sairauksiin, kuten diabetekseen ja liikalihavuuteen

Tässä vaiheessa on tärkeää lopettaa, koska monet demonisoivat hiilihydraatteja ja syyttävät niitä lähes yksinomaan ylipainosta tai ylimääräisistä kiloista, joita yksilöllä saattaa olla. He eivät kuitenkaan ole ainoita vastuullisia, ja kuten juuri mainitsimme, ihanne on aina ottaa käyttöön. toiminnat terveelliset fysiikka, jotka auttavat omaksumaan niiden kulutuksen, sillä vaikka kuten olemme jo yksityiskohtaisesti huomauttaneet, ne ovat hyviä terveydelle, on myös tärkeää, että ne syntetisoidaan tyydyttävästi, jotta ympyrä sulkeutuu mahdollisimman täydellisesti ja terveellisimmällä tavalla.

Sinun on myös oltava varovainen, koska monet ruokavaliot, joiden tehtävänä on laihduttaa, poistavat hiilihydraatit valikosta, eikä tämäkään ole hyvä, äärimmäisyydet eivät ole koskaan oikein ja epäilemättä se on erittäin vakava terveysongelma, koska se voi johtaa väsymykseen. ja muut kiintymykset

Tyypilliset olosuhteet, jotka tuottavat

On myös mainittava, että joskus ruoansulatuksessa hiilihydraattien hajoaminen voi olla puutteellista johtuen perinnöllisestä suolistosairaudesta, suolistohäiriöstä, aliravitsemuksesta tai ohutsuolen limakalvoa vaurioittavien lääkkeiden liiallisesta käytöstä. Esimerkiksi tyydyttävällä tavalla pilkkoutumaton hiilihydraatti saavuttaa paksusuoleen, jossa se tuottaa niin sanottua osmoottista ripulia.

Hiilihydraattien teollinen käyttö

Toisaalta, Hiilihydraatit ovat erittäin tärkeitä myös joidenkin tuotteiden, kuten kankaiden, valokuvafilmien ja muovien valmistuksessa.. Toisaalta nitroselluloosasta valmistetaan kalvokalvoja, sementtiä, ruutia ja vastaavia muoveja.

Pektiiniä ja tärkkelystä, kahta muuta erinomaista hiilihydraattia, käytetään juoksutusaineina valmistettaessa ruokaa ihmisille ja eläimille.

Agaria, joka on joidenkin laksatiivien yhdiste, käytetään ruoan sakeuttamiseen ja bakteeriviljelyyn.

Samaan aikaan selluloosasta voidaan valmistaa paperituotteita ja viskoosia, hemiselluloosaa, käytetään paperin muuntamiseen sen valmistuksen aikana.

Ja hepariinisulfaattia verenohennusaineena mm.

Copyright fi.rcmi2019.com 2024

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found