The vehnä on annettu nimi ruohoperheeseen kuuluva kasvi, jossa on kolmesta tai useammasta jyvälajista koostuvat päätypiikit, joista murskattuaan saadaan jauhot.
Kuten muidenkin viljojen kohdalla, sana vehnä tarkoittaa kasvia, ja se tarkoittaa myös sitä siemenet.
Vieressä maissi ja riisi, vehnä on uei kolmesta maailman eniten tuotetusta viljasta ja myös se, jota ihmiset kuluttavat eniten muinaisista ajoista lähtien. On huomattava, että sen alkuperä juontaa juurensa Mesopotamia (Syyria, Irak, Jordania, Turkki) noin seitsemän tuhatta vuotta sitten. Sitä vastoin vasta sen tietoisella ja huolellisella viljelyllä vehnä tuottaisi jatkuvaa ja terveellistä ravintoa koko planeetalle, koska luonnossa, alkuperäisessä tilassa siitä ei olisi koskaan voinut tulla yksi suosituimmista ruoista.
The keltainen on vehnälle tyypillinen väri ja sen pääasialliset käyttötarkoitukset ovat: jauhojen valmistaminen, kuten edellä käsittelimme, olut, täysjyvävehnäjauhot, mannasuurimot ja tärkeä valikoima ruokia.
Vehnän kasvu ja kehitys edellyttävät erityisiä ilmasto-olosuhteita, kuten: lämpötilat, jotka vaihtelevat välillä 3 ° - 33 ° C, jolloin 10 ° - 25 ° C on läheisin tuotemerkki; kosteuden tarve välillä 40 - 70 %; Sen vedentarve on alhainen, 400 - 500 mm. sykliä kohti; ja suotuisin maaperä on löysä, syvä, hedelmällinen ja vapaa tulvista.
Sinun puolellasi, candeal vehnä Se on vehnälaji, joka on valkoisempaa kuin perinteinen ja jolla on erinomainen laatu. Sen tärkeimpiä etuja ovat: tärkkelys, kuitu, fytosterolit, gluteeni ja selluloosa.
Tällä hetkellä, Kiina on kansakunta, joka johtaa maailman vehnäntuotantoa, syrjäytti liitto Neuvostoliiton joka piti valtaistuinta vuosia ja vuosia, jota seurasi Intia ja Yhdysvallat.
Ja kansankielessä on usein havaittu, että lauseessa käytetään termiä vehnä: ei ole puhdasta vehnää (joka koskee henkilöä tai asiaa, kun ne eivät ole odotetusti selkeitä tai läpinäkyviä).
